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仏説阿弥陀経 祝開店大放出セール開催中 無料サンプルOK

仏説阿弥陀経

340円

仏説阿弥陀経

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蛇腹式の仏説阿弥陀経です。

仏説阿弥陀経

2022/02/06

[2009] Proyecto Garnachas de Espana 'La Garnacha de Hielo'

ガルナッチャ推しの生産者団体の作る、甘口のワイン。2017年に7000円で購入したものだったがデザートワインを飲む習慣がないのでしばらくそのままセラーの奥で眠っていたもの。コロナで合わせるデザートに恵まれなかったが、カンノーリにクリームを詰めるキットを購入したのでそれに合わせることとする。

午後の紅茶のような豊かな香りにほんのりとした甘みが口に少し残るがするっと口を潤しそしてふわっと少し甘い香りがする。惜しいとおもい杯を注げば惜しい気持ちの終わりに終わる。おいしいワインとは満足するまで飲むものではなく、もっと飲みたいなぁと思えるようなものかもしれない。

2022/01/31

NEWOMAN 横浜 ニュウマン横浜 COMEDOR DE MARGARITA

Webにある案内を見るとモダンメキシカンとあるが、おそらく中南米を広くカバーした洗練されたラテン系料理のお店なんだと思う。そして、いいレストランほどアペリティフからおいしい。ランチの前妻の盛り合わせ、右側の自家製ローストポークに添えてあるソースは黄色い唐辛子とのこと、語彙がないので表現できないが少々酸味にマスタードとは違うさらっとした舌ざわりでちょっとわさびっぽい?、言っている意味が分からない感じがした。

食べ物で新しい感覚に触れるとわくわくする、すこし外食でこういうものにあうとそれだけで食事が楽しくなる。

イチボ
イチボのファヒータ、サルサとトルティーヤがついてくるがおいしかった。サルサがとてもいい


2021/12/04

ラルフローレン トレンチコート


旧ダイアモンド地下街の端のほうにあるとんかつまえだやで、時価のアジフライをいただきにいく。ここの揚げ物はおいしい。この日は1350円。アジフライ2枚か、アジフライ1枚と何かを組み合わせるものがある。今回は鱚2枚にしてみた。

サクサクほわほわでおいしい。辛子でいただいてもウスターソースでいただいてもおいしい。

2021/12/03

マノワ 羆・雷鳥・穴熊

COVID-19期間?で行動制限や社会の空気の変わる前から気になっていたお店にジビエをいただきにいく。面白かったのは初めていただいたアナグマのパイ包み。一匹丸ごとではなく、ミンチにしたアナグマの肉をパイで包んだもの。この前に雷鳥(スコットランド産)をいただいて針葉樹由来の独特の香りを楽しんでいたが、それと同じくらい面白い味わいがあった。美味とされるムジナ鍋の話を聞いたことがあったのでとても満足。



レストランマノワ:https://manoir-restaurant.jp/

3種のマノワのアミューズ
すっぽん、きたあかり、きも(魚を失念)
一本目のピュイフメ
毛ガニの冷製 カリフラワーのブランマンジェと北海道・白糠町のいくらと共に

北海道・白糠町さやあかねの黒いフォアグラたいやき
フォアグラはレストランでしか食べないことがおおいものの一つ、久しぶりに食べて楽しかった。こってりとした重みはおいそれと毎日いただくことは難しい。だけどレストランに来るときはこちらも気持ちを高めてくるので楽しめる、フォアグラはそういう感じ。

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[2019]Jerome Chezeaux Nuit Saint Geroges 

丸みを帯びたコートドニュイのピノノワール、提供温度などがすごくて同じものを買っても同じ味では決して飲めないだろうなぁと思う、レストランで飲んだからこそおいしいワインのような気がした。

北海道・ひぐまの温かいコンソメスープ 気仙沼・ふかひれ ひぐまのアメリカンドックと共に
アメリカンドッグが面白い趣向で気に入る。


雷鳥(スコットランド産)

ソースも手羽先?も、どれもこれもおいしかった。予約時にあればお願いしたいと伝えておいてよかったと思った一皿。

[2017]Vincent &Jean Pierre CHARTON Mercurey

メルキュレのワインはお得だけどおいしいワインがある、というのは以前から知られていた。レストランで飲むのでワインの価値はわからないけれども、このワインはいろいろちょうどよかった。前出のニュイサンジョルジュと比べると力があり、このあとのお皿にも負けないいいバランスがあった。

アナグマ(ミンチ肉)のパイ包み焼き 穴熊のジュとジュニパーベリーのソース

マノワラボ・杉本都香咲のマルジョレーヌ チョコレートのアイスと共に


おいしかったのでまた来たいな、今度はカモかキジバトかウズラかキジのいずれかをいただきたい。

2021/10/20

[2019]SENSi Campoluce Chanti


東急ストア約1200円

サンジョベーゼらしい香りと味わい、少し舌触りが粗いかな、色々な和食に合わせやすい。

2021/09/28

青森駅前 Mitsuboshi Bread


だし巻き卵パンといぶりがっこチーズパン。
どちらもおいしい。青森駅から少しは歩いたところに、ちょうど小腹が減ったら美味しそうな香りがした。